Chleb na drożdżach

Chleb na drożdżach

I znów jesień, liście lecą z drzew. Właśnie siąpi za oknem jesienny deszczyk. Jak najprościej poprawić sobie humor w taki dzień? Proponuję upieczenie własnego chleba. (więcej…)

Chleb z płatkami owsianymi

Chleb z płatkami owsianymi

Mam od pewnego czasu garnek żeliwny w pięknym kobaltowym kolorze. Przyjechał do mnie z daleka, bo aż z Salzburga, przywieziony z poświęceniem przez Karolinę. Poświęcenie było potrzebne do dźwigania 3-kilogramowego ciężaru przez pół Europy. Jestem jej za to bardzo wdzięczna. Marzyłam o nim od czasu, kiedy natknęłam się na filmiki pokazujące pieczenie chleba bez wyrabiania ciasta – tzw. „No-knead bread method” (więcej…)

Sernik niedzielny

Sernik niedzielny

Bardzo lubię jeść serniki. Z dobrą kawą smakują najlepiej. Sernik niedzielny jest smakowitą propozycją na leniwy, niedzielny podwieczorek. (więcej…)

Biszkopt bez proszku do pieczenia

Biszkopt bez proszku do pieczenia

Wiem, że powinno się piec zawsze biszkopt bez proszku do pieczenia, ale kiedy ostatnio przeglądałam Internet zauważyłam, że w wielu przepisach jest ten lub inny środek spulchniający. Czasem nawet w ogromnych ilościach. Może się jednak zdarzyć, że ktoś poszukuje przepisów specjalnie bez sztucznych dodatków. (więcej…)