Chleb na drożdżach
I znów jesień, liście lecą z drzew. Właśnie siąpi za oknem jesienny deszczyk. Jak najprościej poprawić sobie humor w taki dzień? Proponuję upieczenie własnego chleba. (więcej…)
Światowy Dzień Chleba
Dowiedziałam się ostatnio o tym, że nasz chleb powszedni ma również swoje święto. Światowy Dzień Chleba jest obchodzony 16 października każdego roku, obecnie jest to 8 edycja. (więcej…)
Chleb z płatkami owsianymi
Mam od pewnego czasu garnek żeliwny w pięknym kobaltowym kolorze. Przyjechał do mnie z daleka, bo aż z Salzburga, przywieziony z poświęceniem przez Karolinę. Poświęcenie było potrzebne do dźwigania 3-kilogramowego ciężaru przez pół Europy. Jestem jej za to bardzo wdzięczna. Marzyłam o nim od czasu, kiedy natknęłam się na filmiki pokazujące pieczenie chleba bez wyrabiania ciasta – tzw. „No-knead bread method” (więcej…)
Bułeczki na drugie śniadanie
Szukając przepisu na domowe pieczywo zobaczyłam smakowicie wyglądające bułeczki zrobione przez Violę. Spróbowałam je zrobić odrobinę modyfikując ilość soli i przyznaję – zachwyciły mnie. Są pachnące, pięknie wyglądają i jeszcze lepiej smakują. (więcej…)
Chleb na zakwasie z automatu do pieczenia
Jeśli chcesz upiec chleb na zakwasie z automatu do pieczenia to dobrze trafiłeś. Znajdziesz gotowy i sprawdzony przepis. Możesz go wykorzystać również jeśli nie dysponujesz taką maszyną. (więcej…)
Najnowsze komentarze